Menu

PRZYSTAWKI

8 zł

HUMMUS 250 g

pasta z ciecierzycy z ziarnami cieciorki, z kuminem i słodką papryką

10 zł

MUHAMMARA 250 g

ostra pasta z opiekanej papryki z dodatkiem orzechów włoskich

10 zł

MUTABBAL 250 g

pasta z opiekanych bakłażanów z melasą z granatów, posypana granatem

10 zł

SEREK LEBNE 250 g

serek z jogurtu tureckiego z suszoną i świeżą miętą, oliwkami i czarnuszką

6 zł / szt.

ROLADKI Z BAKŁAŻANA

z orzechami włoskimi, kolendrą, w melasie z granatów

8 zł

OLIWKI ARABSKIE

czarne lub zielone oliwki z filetowaną cytryną i ziołami

KANAPKI

10 zł

FALAFEL 1

hummus, pomidor, ogórek świeży i kiszony, sałata lodowa, mięta, sos tahini lub jogurtowy do wyboru

13 zł

FALAFEL 2

muhammara, pomidor, ogórek świeży i kiszony, sałata lodowa, mięta, sos tahini lub jogurtowy do wyboru

13 zł

FALAFEL 3

mutabbal, pomidor, ogórek świeży i kiszony, sałata lodowa, mięta, sos tahini lub jogurtowy do wyboru

15 zł

FALAFEL 4

feta, oliwki, pomidor, ogórek świeży, sałata lodowa, mięta, sos jogurtowy

16 zł

FALAFEL 5

mutabbal, pieczony bakłażan, rzepa, granat, pomidor, mięta, sos tahini lub jogurtowy do wyboru

25 zł

FALAFEL NA TALERZU 6

wybrana kanapka pokrojona, podana z wybraną pastą oraz sosem, kiszonkami, granatem i świeżą miętą, polane melasą z granatów

ZESTAWY

18 zł

HUMMUS ZESTAW

250g hummus, 4 szt. falafela, marynowane; rzepa, papryczki pepperoni, jalapeno, ogórek, świeża mięta, plastry pomidora, granat. Polane sosem jogurtowym lub tahini

20 zł

MUTABBAL ZESTAW

50g mutabbalu, 4 szt. falafela,marynowane; rzepa, papryczki pepperoni, jalapeno, ogórek, świeża mięta, plastry pomidora, granat. Polane sosem jogurtowym lub tahini

20 zł

MUHAMMARA ZESTAW

250g muhammary, 4 szt. falafela,marynowane; rzepa, papryczki pepperoni, jalapeno, ogórek, świeża mięta, plastry pomidora, granat. Polane sosem jogurtowym lub tahini

24 zł

TALERZ SYRYJKI

hummus, mutabbal, muhammara,4 szt. falafela, oliwki, orzechy włoskie, granat, sałatka ze świeżych warzyw

39 zł

TALERZ SYRYJKI NA WYPASIE

hummus, mutabbal, muhammara,4 szt. falafela, oliwki arabskie, dwie roladki z bakłażana, marynowane; rzepa, papryczki pepperoni, jalapeno, ogórek, sałata; fatush lub tabbule do wyboru

DANIA GŁÓWNE

15 zł

MUGADDARA

pilaw z brązowej soczewicy i bulguru, w przyprawach korzennych, podane z karmelizowaną cebulką, polane melasą z granatów. Sałatka lub sos jogurtowy do wyboru

17 zł

OMDLAŁY IMAM

bakłażan faszerowany ryżem i soczewicą, podane z łagodnym lub pikantnym sosem dakous

18 zł

FUL MUDAMMAS

bobik w aromatycznym kuminie i sumaku ze świeżą natką i warzywami w sosie czosnkowo – cytrynowym, chlustem oliwy z oliwek z chlebkiem pita

20zł

FUL MUDAMMAS TAHINI

bobik w sosie jogurtowo – tahinowym ze świeżą natką i dymką, rzodkiewką, marynowaną rzepą z chlustem oliwy z oliwek

20 zł

JELONŻI

gołąbki z liści winorośli, nadziane ryżem w sosie pomidorowym z pieczonymi pomidorkami cherry

25 zł

KAŁAŻ

Wolno pieczone pomidory z cebulką, bakłażanem, plastrami ziemniaków, vegańskimi kiełbaskami, posypane orzeszkami pinii

SAŁATKI

7 zł

SAŁATKA SEZONOWA

sałata lodowa, rucola, świeże pomidory, ogórki, rzodkiewki, świeża i suszona mięta z sosem vinaigrette

16 zł

TABBULE

natka pietruszki, świeże pomidory, ogórki, cytryna, bulgur, oliwa z oliwek

18 zł

FATUSH

Sałata lodowa i roszponka, świeże pomidory, ogórki, czarne oliwki, prażony chlebek pita, świeża i suszona mięta z sosem z octu winnego i oliwy z oliwek

DODATKI

4 zł

SOS SAMBAL

4 zł

SOS TAHINI/ JOGURTOWY

3 zł

PITA ŻYTNIA

3 zł

PITA

2 zł

FALAFEL

6 zł

KISZONKI

Rzepa / jalapeno / pepperoni

1,50 zł

DODATKI DO NAPOJÓW

Imbir / cytryna / miód / mięta / mleko

3 zł

OLIWA Z OLIWEK

1 zł

PODWÓJNY SOS DO KANAPKI